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| EINECS編號 | 77-92-9 |
| 貨號 | 045 |
| 品牌 | 英軒 |
| 用途 | 酸味劑、酸度調節劑、調味劑及防腐劑、保鮮劑 |
| 英文名稱 | Citric Acid Anhydrous |
| 型號 | 工業級 |
| 包裝規格 | 25公斤 |
| 別名 | 檸檬酸 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 77-92-9 |
| 分子式 | C6H8O7 |
| 有效物質含量 | 檸檬酸 |
簡介：
無水檸檬酸，分子式C6H8O7，是無色半透明的結晶或白色的顆?；虬咨Y晶狀粉末，無臭，味極酸，溶于水、醇和乙醚。結晶時控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。水溶液呈酸性。在干燥空氣中微有風化性，在潮濕空氣中有潮解性。主要用于食品、飲料行業作為酸味劑、酸度調節劑、調味劑及防腐劑、保鮮劑。 還在化工行業、化妝品行業及洗滌行業中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑。
用途：
主要用于食品、飲料行業作為酸味劑、酸度調節劑、調味劑及防腐劑、保鮮劑。 還在化工行業、化妝品行業及洗滌行業中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑
